نص القطعة: حب دوار الشمس
إذا وضع حب دوار الشمس في كوب يكون بسعرات حرارية معينة، وإذا أزيلت القشر عنه تقل سعراته الغذائية وإذا حمصته تقل السعرات الحرارية. و يفضل أن يكون بعيد عن التيارات (، أما بذوره فتزيد قيمتها حينما تكون طبيعية أما بعد إزالة القشر عنها تقل قيمتها الغذائية و يفضل أن يكون بعيداً عن التيارات)
متى تكون السعرات الحرارية أكثر
الشرح والحل
الأجابة الصحيحة هي: إذا كان الحبوب في حالتها الطبيعية.السبب وراء ذلك أن القشرة تحتوي على سعرات حرارية أكثر من الحبوب المفككة أو المحمصة. لذلك، عندما تكون الحبوب طبيعية ومحتفظة بقشرتها، ستكون السعرات الحرارية فيها أكثر.